વડોદરામાં પૂરના પાણી ઓસરતા રેલવે સ્ટેશન ખુલ્લું, વાહન ચાલકોને રાહત

વડોદરામાં પૂરના પાણી ઓસરતા રેલવે સ્ટેશન ખુલ્લું, વાહન ચાલકોને રાહત

વડોદરામાં પૂરના પાણી ઓસરતા રેલવે સ્ટેશન ખુલ્લું, વાહન ચાલકોને રાહત

વડોદરા સમાચાર : ચાર દિવસ પહેલા વડોદરામાં દિવસભર સતત પડી રહેલા મુશળધાર વરસાદને કારણે સયાજીગંજમાં પાણી ભરાઈ જવાથી વાહન વ્યવહાર અને વાહનવ્યવહાર માટે બંધ કરવામાં આવ્યું હતું. પરિણામે શહેરના પૂર્વ-પશ્ચિમ વિસ્તારમાં વાહનોની અવરજવર માટે જેતલપુર બ્રિજ અને અટલ બ્રિજ પર અવારનવાર ટ્રાફિક જામની સ્થિતિ સર્જાતી હતી.

અમદાવાદના અનોખા નાસ્તાના દુકાનદારની ગુપ્ત રેસીપી અંગે, ભજીયાની વાર્તા, કેદીઓ, સાબરમતી જેલની વાર્તા, પરમારે જણાવ્યું હતું કે, “અમારી પાસે એક નિશ્ચિત સ્કેલ છે જેના પર ભજિયા બનાવવામાં આવે છે. કુશળ કેદીઓને ભજીયા બનાવવામાં આવે છે, અને અન્ય કેદીઓ પણ ભજિયામાં તાલીમબદ્ધ છે.” . આ રીતે, ભજિયા હાઉસનો જન્મ થયો. સાબરમતી સેન્ટ્રલ જેલ ફેક્ટરી મેનેજર અરવિંદ પાર્મર, જેમના હાથ ભજિયાના મકાનમાં આવ્યા હતા, તેમણે કહ્યું હતું કે, “1997 માં, જેલના અધિકારીઓએ આરટીઓ સર્કલ નજીક જેલના કેદીમાં સ્થળ ફાળવ્યું હતું અને વેચવાનું શરૂ કર્યું હતું. તે સમયે જેલના ડિરેક્ટર જનરલ હતા. સારો પ્રતિસાદ, તેથી અમે 8-10 કેદીઓને દુકાનમાં રાખવાનું શરૂ કર્યું. કુશળ કેદીઓ ભજિયા બનાવે છે, અને તેમના હેઠળ અન્ય કેદીઓને ભજિયા બનાવતા પહેલા પણ તાલીમ આપવામાં આવે છે. અમે ઉપયોગમાં લીધેલા ઘટકોની ગુણવત્તાની અમે તીવ્ર કાળજી લઈએ છીએ. ફૂડ એન્ડ ડ્રગ્સ વિભાગના અધિકારીઓ નિયમિતપણે દુકાનની મુલાકાત લે છે અને આજની તારીખમાં કોઈ ગુણવત્તાની ફરિયાદ નથી. જેલના અધિકારીઓએ બિલ્ડિંગમાં એક ઓરડો પણ ખોલ્યો હતો જ્યાં વિવિધ જેલના ઉત્પાદનો પણ વેચાયા હતા. અને હવે તેને તોડી પાડવામાં આવી છે અને ભજિયાના ઘરના વારસો દેખાવ સાથે નવી ઇમારત બનાવવામાં આવી રહી છે. ભેજિયાના વેચાણને નવીનીકરણવાળી ઇમારત તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી અસ્થાયીરૂપે સાબરમતી સેન્ટ્રલ જેલમાં ખસેડવામાં આવી છે. કોહલી-ડિવિલિયર્સ સાથે વાત કરનાર છત્તીસગ garh ના એક છોકરામાં ત્રણ માળની ઇમારત, જેલનું પ્રદર્શન એકમ અને રેસ્ટોરન્ટ હશે. ભેજિયા વાઇબ્રેન્ટ ગુજરાત કાર્યક્રમની જેમ ભજિયા વેચવા માટે કેદીઓ કાર્તિક પૂર્ણિમા મેળા પર જાય છે. તિલક, કસ્તુરબા ગાંધી, મહાદેવભાઇ દેસાઇ, ઝવેરચંદ મેઘાની દ્વારા પણ વાંચો મોરે ફોલોમાં સ્ટાફ તરીકે રાખવામાં આવશે.

અમદાવાદના અનોખા નાસ્તાના દુકાનદારની ગુપ્ત રેસીપી અંગે, ભજીયાની વાર્તા, કેદીઓ, સાબરમતી જેલની વાર્તા, પરમારે જણાવ્યું હતું કે, “અમારી પાસે એક નિશ્ચિત સ્કેલ છે જેના પર ભજિયા બનાવવામાં આવે છે. કુશળ કેદીઓને ભજીયા બનાવવામાં આવે છે, અને અન્ય કેદીઓ પણ ભજિયામાં તાલીમબદ્ધ છે.” . આ રીતે, ભજિયા હાઉસનો જન્મ થયો. સાબરમતી સેન્ટ્રલ જેલ ફેક્ટરી મેનેજર અરવિંદ પાર્મર, જેમના હાથ ભજિયાના મકાનમાં આવ્યા હતા, તેમણે કહ્યું હતું કે, “1997 માં, જેલના અધિકારીઓએ આરટીઓ સર્કલ નજીક જેલના કેદીમાં સ્થળ ફાળવ્યું હતું અને વેચવાનું શરૂ કર્યું હતું. તે સમયે જેલના ડિરેક્ટર જનરલ હતા. સારો પ્રતિસાદ, તેથી અમે 8-10 કેદીઓને દુકાનમાં રાખવાનું શરૂ કર્યું. કુશળ કેદીઓ ભજિયા બનાવે છે, અને તેમના હેઠળ અન્ય કેદીઓને ભજિયા બનાવતા પહેલા પણ તાલીમ આપવામાં આવે છે. અમે ઉપયોગમાં લીધેલા ઘટકોની ગુણવત્તાની અમે તીવ્ર કાળજી લઈએ છીએ. ફૂડ એન્ડ ડ્રગ્સ વિભાગના અધિકારીઓ નિયમિતપણે દુકાનની મુલાકાત લે છે અને આજની તારીખમાં કોઈ ગુણવત્તાની ફરિયાદ નથી. જેલના અધિકારીઓએ બિલ્ડિંગમાં એક ઓરડો પણ ખોલ્યો હતો જ્યાં વિવિધ જેલના ઉત્પાદનો પણ વેચાયા હતા. અને હવે તેને તોડી પાડવામાં આવી છે અને ભજિયાના ઘરના વારસો દેખાવ સાથે નવી ઇમારત બનાવવામાં આવી રહી છે. ભેજિયાના વેચાણને નવીનીકરણવાળી ઇમારત તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી અસ્થાયીરૂપે સાબરમતી સેન્ટ્રલ જેલમાં ખસેડવામાં આવી છે. કોહલી-ડિવિલિયર્સ સાથે વાત કરનાર છત્તીસગ garh ના એક છોકરામાં ત્રણ માળની ઇમારત, જેલનું પ્રદર્શન એકમ અને રેસ્ટોરન્ટ હશે. ભેજિયા વાઇબ્રેન્ટ ગુજરાત કાર્યક્રમની જેમ ભજિયા વેચવા માટે કેદીઓ કાર્તિક પૂર્ણિમા મેળા પર જાય છે. તિલક, કસ્તુરબા ગાંધી, મહાદેવભાઇ દેસાઇ, ઝવેરચંદ મેઘાની દ્વારા પણ વાંચો મોરે ફોલોમાં સ્ટાફ તરીકે રાખવામાં આવશે.

વાહનચાલકોને સયાજીગંજ ગરનાળાને બદલે આ બંને રસ્તાનો ઉપયોગ કરવાની ફરજ પડી હતી. સતત ચાર દિવસથી બંધ રહેલ સયાજીગંજની ટાંકી વરસાદી પાણી ખાલી થઈ જતા અને મોટા પ્રમાણમાં કાદવ કિચડ જોવા મળ્યો હતો. ગરનાળા રોડને બુલડોઝરની મદદથી પુન: ખુલ્લો કરી ગરનાળા સુધીનો રસ્તો સાફ કરવામાં આવતા વાહન ચાલકોએ રાહતનો શ્વાસ લીધો હતો.

Zeen Subscribe
A customizable subscription slide-in box to promote your newsletter
[mc4wp_form id="314"]