નવી દિલ્હી: ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા (FSSAI) એ દેશભરના તમામ સ્વતંત્ર દૂધ ઉત્પાદકો અને વિક્રેતાઓને ફરજિયાત નોંધણી અથવા લાઇસન્સ મેળવવા જણાવ્યું છે, ચેતવણી આપી છે કે ઘણા ખોરાક સલામતી નિયમનકારી પ્રણાલીની બહાર કાર્યરત છે.11 માર્ચે જારી કરાયેલ એડવાઈઝરીમાં, ખાદ્ય નિયમનકારે જણાવ્યું હતું કે ઘણા દૂધ ઉત્પાદકો કે જેઓ ડેરી સહકારીનો ભાગ નથી, તેમજ સ્થાનિક દૂધ વિક્રેતાઓ, FSSAI સાથે નોંધણી કર્યા વિના દૂધ વેચી રહ્યા છે. ખાદ્ય સુરક્ષા નિયમો હેઠળ આવી નોંધણી ફરજિયાત છે.ઓથોરિટીએ હવે રાજ્યો અને કેન્દ્રશાસિત પ્રદેશોને સુનિશ્ચિત કરવાનો નિર્દેશ આપ્યો છે કે આવા તમામ ઉત્પાદકો અને વિક્રેતાઓ તેમનો વ્યવસાય ચાલુ રાખતા પહેલા FSSAI સાથે નોંધાયેલા છે.દૂધમાં ભેળસેળને લઈને ચિંતા વચ્ચે આ પગલું લેવામાં આવ્યું છે. FSSAI એ રાજ્યોમાં ફૂડ સેફ્ટી અધિકારીઓને દૂધ વિક્રેતાઓ પાસે માન્ય નોંધણી અથવા લાઇસન્સ છે કે કેમ તે ચકાસવા અને પાલન ન કરવાના કિસ્સામાં પગલાં લેવા જણાવ્યું છે.અધિકારીઓને યોગ્ય તાપમાન નિયંત્રણ અને સ્વચ્છતા સુનિશ્ચિત કરવા માટે સંગ્રહ માટે ઉપયોગમાં લેવાતા દૂધના ચિલરનું નિરીક્ષણ કરવાનો પણ નિર્દેશ આપવામાં આવ્યો છે, કારણ કે નબળો સંગ્રહ બગાડ અને દૂષિત થઈ શકે છે.રાજ્યોને વિશેષ નોંધણી અભિયાન ચલાવવા માટે કહેવામાં આવ્યું છે જેથી કરીને તમામ દૂધ ઉત્પાદકો અને વેચાણકર્તાઓ ખાદ્ય સુરક્ષા નિયમનકારી માળખા હેઠળ આવે.FSSAIએ જણાવ્યું હતું કે તેણે પહેલેથી જ દૂધ અને દૂધના ઉત્પાદનો પર નિયમિત અમલીકરણ ડ્રાઇવનો આદેશ આપ્યો છે અને રાજ્યોને લીધેલા પગલાં અંગે પખવાડિયાના અહેવાલો સબમિટ કરવા જણાવ્યું છે.નિયમનકારે જણાવ્યું હતું કે આ પહેલનો ઉદ્દેશ્ય ગ્રાહકોને વેચાતા દૂધની ટ્રેસેબિલિટી અને સલામતી સુધારવા અને સપ્લાય ચેઇનમાં ભેળસેળ અટકાવવાનો છે.