નવી દિલ્હી: ટકાઉ પોષણ તરફના પગલામાં, ભારતીય સેનાએ ગ્રાહક બાબતોના વિભાગને તેની પ્રથમ વિનંતી કરી છે – જે દેશમાં કઠોળનો બફર સ્ટોક બનાવવા અને જાળવવા માટે જવાબદાર છે – તેના કર્મચારીઓ માટે કાર્બનિક કઠોળના પુરવઠા માટે.કૃત્રિમ જંતુનાશકોનો ઉપયોગ કર્યા વિના ઉગાડવામાં આવતી કાર્બનિક કઠોળ હૃદયની તંદુરસ્તીમાં સુધારો કરે છે, રક્ત ખાંડને નિયંત્રિત કરે છે અને વજન વ્યવસ્થાપનમાં મદદ કરે છે.TOI ને જાણવા મળ્યું છે કે પાઇલટ તરીકે 12.5 લાખથી વધુ મજબૂત દળોને શરૂઆતમાં થોડા ટન માટે ઓર્ગેનિક કઠોળની ખરીદી અને વિતરણ કરવાનું કામ શરૂ થયું છે. સરકારી સહકારી સંસ્થાઓ નાફેડ અને એનસીસીએફને જૈવિક કઠોળની પ્રાપ્તિ માટેના સ્ત્રોતોને ઓળખવાનું અને સંગ્રહથી વિતરણ સુધીની સપ્લાય ચેઇન પર કામ કરવાની જવાબદારી સોંપવામાં આવી છે.પ્રક્રિયા સાથે સંકળાયેલા એક વ્યક્તિએ જણાવ્યું હતું કે, “કેટલાક ખેડૂત ઉત્પાદક સંગઠનો (FPO), આવી અન્ય સંસ્થાઓ અને જૈવિક ઉત્પાદનોનું ઉત્પાદન કરતા ખેડૂતો સાથે ચર્ચા ચાલી રહી છે. આ કઠોળની પ્રાપ્તિ કિંમત વધુ હશે. પરંતુ સેનાએ તેને ખરીદવાનો સંકેત આપ્યો છે, બધું નક્કી કરવામાં આવશે.” “ઓર્ગેનિક કઠોળની શેલ્ફ લાઇફ ટૂંકી હોય છે અને તેથી અમારે ફાર્મગેટથી કન્ઝમ્પશન પોઈન્ટ સુધી યોગ્ય સપ્લાય ચેઈન બનાવવી પડશે. આવા કઠોળનું યોગ્ય પ્રમાણપત્ર પણ મહત્વનું છે.”અધિકારીઓએ જણાવ્યું હતું કે પાયલોટ, એક રીતે, ખેડૂતોને કાર્બનિક કઠોળના ઉત્પાદન માટે પ્રોત્સાહિત કરવાની સંસ્થાકીય જરૂરિયાતને પહોંચી વળવામાં મદદ કરશે કારણ કે આ માંગને સુનિશ્ચિત કરશે. તેમણે જણાવ્યું હતું કે ગુજરાત, મધ્યપ્રદેશ, બિહાર, છત્તીસગઢ અને ઝારખંડમાં અડધા ડઝનથી વધુ FPOs છે જેમાં ચણા, લીલા ચણા, મગ, અડદ અને અરહર સહિત 100 ટનથી વધુ ઓર્ગેનિક કઠોળ છે.હાલમાં, ઓર્ગેનિક ફાર્મિંગ પ્રોડક્ટ્સ “નેચરલ ફાર્મિંગ સર્ટિફાઇડ” નો ઉપયોગ કરી શકે છે જ્યારે ઉત્પાદનને “PGS ઇન્ડિયા નેચરલ” સ્ટેટસ આપવામાં આવે છે. તે કૃષિ મંત્રાલય હેઠળ રાસાયણિક મુક્ત ખેતી માટે વિકેન્દ્રિત, પીઅર-સમીક્ષા કરેલ પ્રમાણપત્ર પ્રણાલી છે. તે ચકાસણી કરે છે કે ખેડૂતનો પાક સિન્થેટીક ખાતર વિના ઉગાડવામાં આવ્યો છે.ઓર્ગેનિક ઉત્પાદનોને સરકારના નેશનલ પ્રોગ્રામ ફોર ઓર્ગેનિક પ્રોડક્શન (NPOP) હેઠળ માન્યતા પ્રાપ્ત સ્વતંત્ર તૃતીય-પક્ષ એજન્સીઓ દ્વારા પણ પ્રમાણિત કરવામાં આવે છે અને સામાન્ય રીતે દેશના ખાદ્ય સુરક્ષા નિયમનકાર FSSAI દ્વારા સંચાલિત ઓર્ગેનિક ઈન્ડિયા માર્ક હેઠળ વેચવામાં આવે છે.