મહારાષ્ટ્ર, કર્ણાટક, આંધ્રપ્રદેશ, તમિલનાડુ અને કેરળ જેવા રાજ્યોમાં ભારે ગરમીને કારણે ટામેટાંનો પુરવઠો અને ઉત્પાદન ખોરવાઈ ગયું છે.
દેશભરના ઘણા શહેરોમાં ટામેટાના ભાવમાં પ્રતિ કિલો રૂ. 90 સુધીનો વધારો થયો છે અને તેનાથી લાખો પરિવારોને અસર થવાની સંભાવના છે.
ઈકોનોમિક ટાઈમ્સના એક અહેવાલ મુજબ, ભારતીય ભોજનમાં સમાવિષ્ટ ઘણી કરીની કિંમત દિલ્હી-એનસીઆર અને મુંબઈ જેવા મહાનગરો સહિત ઘણા શહેરોમાં 90 રૂપિયા પ્રતિ કિલો સુધી પહોંચી ગઈ છે.
ટામેટાના ભાવ વધવા પાછળ ઘણા કારણો છે. મહારાષ્ટ્ર, કર્ણાટક, આંધ્રપ્રદેશ, તમિલનાડુ અને કેરળ જેવા રાજ્યોમાં ભારે ગરમીને કારણે ટામેટાંનો પુરવઠો અને ઉત્પાદન ખોરવાઈ ગયું છે.
CRISIL ના અહેવાલ મુજબ, કર્ણાટક અને આંધ્ર પ્રદેશ જેવા મુખ્ય ઉત્પાદક પ્રદેશોમાં ઊંચા તાપમાનને કારણે ટામેટાની આવકમાં 35% ઘટાડો થયો છે.
વધુમાં, હિમાચલ પ્રદેશમાં ભારે વરસાદે રસ્તાઓને નુકસાન પહોંચાડ્યું હતું, જેના કારણે મુખ્ય વપરાશ કેન્દ્રોમાં પુરવઠામાં વધુ ઘટાડો થયો હતો, ETએ ગયા સપ્તાહે અહેવાલ આપ્યો હતો.
ગ્રાહક બાબતોના મંત્રાલયના પ્રાઇસ મોનિટરિંગ ડિવિઝન અનુસાર, 7 જુલાઈના રોજ ટામેટાંની સરેરાશ છૂટક કિંમત પ્રતિ કિલો રૂ. 59.87 હતી, જે એક મહિના અગાઉ રૂ. 35 હતી, જે 70 ટકાથી વધુનો વધારો દર્શાવે છે. એમેઝોન ફ્રેશ, સ્વિગી અને ઝેપ્ટો જેવી લોકપ્રિય ડિજિટલ સેવાઓ પર, દેશના ઘણા ભાગોમાં ટામેટાની કિંમત 80-90 રૂપિયાની આસપાસ છે.
સેન્ટર ફોર ઇકોનોમિક ડેટા એન્ડ એનાલિસિસ (CEDA) અનુસાર, 5 જુલાઇ સુધીમાં, સમગ્ર ભારતમાં સરેરાશ ટામેટાના ભાવ રૂ. 59.88 પ્રતિ કિલોએ પહોંચી ગયા હતા, જે મે મહિનાથી સતત વધી રહ્યા છે. ઉત્તર ભારતમાં ટામેટા 50 રૂપિયા પ્રતિ કિલો વેચાય છે, જ્યારે ઉત્તર પૂર્વ, પશ્ચિમ અને દક્ષિણમાં ભાવ અનુક્રમે 71 રૂપિયા, 60.5 રૂપિયા અને 60 રૂપિયા છે.
ચોમાસાના મહિનાઓમાં શાકભાજીના ભાવમાં સામાન્ય રીતે વધારો થાય છે કારણ કે વરસાદની અસર લણણી પર પડે છે, જેમાં ચૂંટવું અને પેકેજિંગનો સમાવેશ થાય છે. ગયા વર્ષે, ભારે વરસાદ અને અચાનક પૂરને કારણે, કેટલાક બજારોમાં ટામેટાંના ભાવ પ્રતિ કિલો રૂ. 350થી પણ વધી ગયા હતા.
CRISIL ના અહેવાલ મુજબ, ટામેટાં, ડુંગળી અને બટાકા (TOP) ના ભાવમાં તીવ્ર વધારો થવાને કારણે જૂનમાં ઘરે શાકાહારી થાળી બનાવવાની કિંમતમાં 10% નો વધારો થયો છે.
CRISIL એ અહેવાલ આપ્યો છે કે ટામેટાંના ભાવમાં 30%, ડુંગળીના ભાવમાં 46% અને બટાકાના ભાવમાં 59% (વધુ વાર્ષિક ધોરણે) વધારો થયો છે. શાકભાજીના ભાવમાં આ ઉછાળો મુખ્યત્વે પુરવઠાને અસર કરતા પ્રતિકૂળ પરિબળોને કારણે છે.
ખાદ્યપદાર્થોની કિંમતો, જે ઐતિહાસિક રીતે અસ્થિર રહી છે, હવે કુલ ઉપભોક્તા ભાવની બાસ્કેટનો અડધો ભાગ છે. મે મહિનામાં ફુગાવો ઘટીને 4.75% થયો હોવા છતાં, તે રિઝર્વ બેંક ઓફ ઈન્ડિયા (RBI)ને વધુ રાહત આપતો નથી. આરબીઆઈનું લક્ષ્ય ફુગાવાને તેના 4%ના લક્ષ્યાંક સુધી લાવવાનું છે પરંતુ ખાદ્યપદાર્થોની વધતી કિંમતોને કારણે તે પડકારોનો સામનો કરી રહી છે.
RBI ગવર્નર શક્તિકાંત દાસે 7 જૂને ચેતવણી આપી હતી કે ભારે ગરમી અને જળાશયનું નીચું સ્તર શાકભાજી અને ફળોના ઉનાળાના પાક પર વધુ દબાણ લાવી શકે છે.
ખાદ્ય ફુગાવો મે મહિનામાં વાર્ષિક ધોરણે વધીને 8.69% થયો હતો, જે એપ્રિલના 8.70% કરતા થોડો ઓછો હતો. ખાદ્યપદાર્થોના ભાવ નવેમ્બર 2023 સુધીમાં વાર્ષિક 8% થી વધુના દરે વધવા માટે સેટ છે. ખાદ્યપદાર્થોના ભાવમાં વધારો થવાને કારણે જથ્થાબંધ ફુગાવો 15 મહિનાની ટોચે પહોંચી ગયો છે.
શાકભાજીનો મોંઘવારી દર મે મહિનામાં 32.42% હતો, જે ગયા મહિને 23.60% હતો. ડુંગળીનો ફુગાવાનો દર 58.05% હતો, જ્યારે બટાકાનો ફુગાવો દર 64.05% હતો. મે મહિનામાં કઠોળનો મોંઘવારી દર વધીને 21.95% થયો.