નવી દિલ્હી: ખાદ્ય ઉદ્યોગો માટે મોટી રાહતમાં, દેશના ખાદ્ય નિયમનકારે લાઇસન્સ આજીવન માન્ય કર્યા છે.ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા (FSSAI) દ્વારા સૂચિત નવા નિયમો હેઠળ, ફૂડ લાઇસન્સ અને નોંધણીઓ હવે કાયમી ધોરણે માન્ય રહેશે, સિવાય કે ઉલ્લંઘન માટે રદ કરવામાં આવે. આનો અર્થ એ છે કે લાખો રેસ્ટોરાં, નાની ખાણીપીણી અને વિક્રેતાઓને હવે દર થોડા વર્ષે તેમના લાઇસન્સ રિન્યૂ કરવાની જરૂર રહેશે નહીં. વાસ્તવિક ખાદ્ય સુરક્ષા તપાસને કડક બનાવતી વખતે અનુપાલનને સરળ બનાવવાના હેતુથી આ પગલું વ્યાપક ઓવરઓલનો એક ભાગ છે.આ નિર્ણયનો સૌથી વધુ ફાયદો સ્ટ્રીટ વેન્ડર્સને થશે. સ્ટ્રીટ વેન્ડિંગ કાયદા હેઠળ પહેલાથી જ નોંધાયેલા લોકો હવે ફૂડ સેફ્ટી નિયમો હેઠળ પણ આપમેળે નોંધાયેલ ગણવામાં આવશે, બહુવિધ નોંધણી અને ફીની જરૂરિયાતને દૂર કરીને.નિયમનકારે વ્યવસાયોનું વર્ગીકરણ કરવાની રીતને પણ સરળ બનાવી છે. રૂ. 1.5 કરોડ સુધીનું ટર્નઓવર ધરાવતા એકમોને માત્ર મૂળભૂત નોંધણીની જરૂર પડશે, જ્યારે મોટા ઉદ્યોગોને કદના આધારે રાજ્ય અથવા કેન્દ્રીય લાયસન્સની જરૂર પડશે.નવી સિસ્ટમ 1 એપ્રિલથી અમલમાં આવશે.તપાસમાં પણ ફેરફાર થવાના છે. નિયમિત તપાસને બદલે, સત્તાવાળાઓ હવે જોખમ-આધારિત સિસ્ટમને અનુસરશે: સારા ટ્રેક રેકોર્ડ ધરાવતા વ્યવસાયોને ઓછા નિરીક્ષણનો સામનો કરવો પડશે, જ્યારે વારંવાર ઉલ્લંઘન કરનારાઓની વધુ નજીકથી તપાસ કરવામાં આવશે. અધિકારીઓનું કહેવું છે કે આનો હેતુ કાગળની કાર્યવાહી ઘટાડવા અને વાસ્તવિક ખાદ્ય સુરક્ષા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાનો છે.તે જ સમયે, FSSAI એ સ્પષ્ટ કર્યું છે કે ખાસ કરીને ડેરી, માંસ અને પેકેજ્ડ પાણી જેવા ઉચ્ચ જોખમવાળા વિસ્તારો માટે સ્વચ્છતા ધોરણોમાં કોઈ છૂટછાટ આપવામાં આવશે નહીં.ફેરફારોને પગલે, મોટા ભાગના ખાદ્યપદાર્થો રાજ્ય સત્તાધિકારીઓના કાર્યક્ષેત્રમાં આવી ગયા છે, જેમાં રાજ્ય દેખરેખ અને અમલીકરણમાં મોટી ભૂમિકા ભજવે છે.નાના વ્યવસાયો અને વિક્રેતાઓ માટે, સંદેશ સરળ છે: ઓછા લાઇસન્સ, ઓછી ઝંઝટ – પરંતુ જો નિયમો તોડવામાં આવે તો કડક તપાસ.