તમે મખાનામાંથી બનેલો મખાનાનો હલવો નહીં ખાધો હોય, તે સ્વાદ અને પોષણનો કોમ્બો છે, આમ મિનિટોમાં તૈયાર થઈ જાય છે.

જો તમે મીઠી દાંતી હો તો મખાનાનો હલવો એક ઉત્તમ વિકલ્પ બની શકે છે. મખાનાનો હલવો સ્વાદની સાથે સાથે પોષણનો પણ એક કોમ્બો છે. મખાના એક એવું ડ્રાય ફ્રુટ છે જે સરળતાથી પચતું નથી પણ પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. તેના સેવનથી શરીરને ઘણા ફાયદા થાય છે. મખાનામાંથી બનેલો હલવો સ્વાદિષ્ટ તો છે જ, પરંતુ તેને ખાવાથી શરીરમાં ઉર્જા પણ ભરાય છે.

મખાના ફાઇબરથી ભરપૂર ખોરાક છે અને તેમાં વિટામિન, મિનરલ્સ અને એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ્સ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. મખાનાનો હલવો બનાવવામાં પણ ખૂબ જ સરળ છે. જે લોકો રસોઈ શીખી રહ્યા છે તેઓ સરળતાથી મખાનાનો હલવો તૈયાર કરી શકે છે.

મખાનાનો હલવો બનાવવા માટેની સામગ્રી

મખાના – 2 કપ
છીણેલું ડેસીકેટેડ નારિયેળ – 1/4 કપ
દૂધ પાવડર – 1/2 કપ
દેશી ઘી – 1 કપ
બદામ પાવડર – 1/4 કપ
ચિરોંજી – 1 ચમચી
સમારેલા સૂકા ફળો – 1 ચમચી
ખાંડ – 1 કપ (સ્વાદ મુજબ)

મખાનાનો હલવો બનાવવાની રીત

મખાનાનો હલવો ખાતા જ મોઢામાં મીઠાશ ઓગળી જાય છે. આ હેલ્ધી મીઠી વાનગી બનાવવી સરળ છે. આ માટે સૌ પ્રથમ એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરો અને તેમાં મખાના ઉમેરીને ડીપ ફ્રાય કરો. મખાનાને તળ્યા પછી તેને એક વાસણમાં કાઢી લો અને છીણેલા નારિયેળને ઘીમાં લાઈટ બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો. આને પ્લેટમાં કાઢીને બાજુ પર રાખો.

See also

Gujarat

76મો પ્રજાસત્તાક દિવસ 2025: 76મા પ્રજાસત્તાક દિવસે ગુજરાતની ઝાંખીમાં શું ખાસ હશે? સદીનું ગુજરાત સાંસ્કૃતિક પ્રવેશદ્વાર ‘કીર્તિ તોરણ’ છે. (ફોટો: GujaratGov) 76મો પ્રજાસત્તાક દિવસ 2025: “ગોલ્ડન ઈન્ડિયા: હેરિટેજ એન્ડ ડેવલપમેન્ટ” થીમ હેઠળ પ્રજાસત્તાક દિવસની ઉજવણી, 12મી સદીના વડનગરના આનર્તપુરના સોલંકી યુગના ‘કીર્તિ તોરણ’થી લઈને 21મી સદીની અજાયબી સુધી ગુજરાતના સાંસ્કૃતિક વારસાને દર્શાવે છે. ‘સ્ટેચ્યુ ઓફ યુનિટી’. તેમજ સંરક્ષણ-ટેક્નોલોજી-ઓટોમોબાઈલ અને મેન્યુફેક્ચરિંગ ક્ષેત્રે રાજ્યની વિવિધ વિકાસ પહેલો અસરકારક રીતે દર્શાવવામાં આવી છે. આ વર્ષે 76મી પ્રજાસત્તાક દિવસની પરેડમાં 14 રાજ્યો અને કેન્દ્રશાસિત પ્રદેશો અને કેન્દ્ર સરકારના વિવિધ વિભાગોની 16 ટેબ્લો સહિત કુલ 30 ટેબ્લો દર્શાવવામાં આવશે. 12મી સદીના ગુજરાતના સાંસ્કૃતિક પ્રવેશદ્વાર ‘કીર્તિ તોરણ’ની બાજુમાં વડનગરમાં આંશિક રીતે સ્થિત ગુજરાતની ઝાંખી. સદીનો મહિમા, 182મી સદી. સરદાર પટેલની એક મીટર ઊંચી પ્રતિમા, ‘સ્ટેચ્યુ ઓફ યુનિટી’. જે વિશ્વની સૌથી ઊંચી પ્રતિમા છે. આ બે વારસો વચ્ચે ગુજરાતમાં વિવિધ ક્ષેત્રોમાં થયેલા જબરદસ્ત વિકાસની પ્રતિકૃતિઓ છે. તે સંરક્ષણ, ટેક્નોલોજી, ઓટોમોબાઈલ અને ઉત્પાદન ક્ષેત્રે ‘આત્મનિર્ભર ભારત’ હેઠળ ગુજરાતના વિવિધ પ્રોજેક્ટનું નિરૂપણ કરે છે. ઝાંખીના પાછળના ભાગમાં ભારતીય વાયુસેનાના C-295 એરક્રાફ્ટનું એક યુનિટ છે. આ પણ વાંચોઃ ગ્રે વાળથી છુટકારો મેળવો? ગુજરાતના ઉદ્યોગને પ્રદર્શિત કરતી આ ગ્રે હેર રેમેડીઝ અજમાવી જુઓ ઝાંખીના પાછળના ભાગમાં ભારતીય વાયુસેનાના C-295 એરક્રાફ્ટનું એક યુનિટ છે જેનું નિર્માણ વડોદરામાં ટાટા એડવાન્સ્ડ સિસ્ટમ્સ લિમિટેડ દ્વારા કરવામાં આવી રહ્યું છે, જે સંરક્ષણ ટેકનોલોજીમાં ‘આત્મનિર્ભર ભારત’ પ્રોજેક્ટ પૈકી એક છે. સેક્ટર, નીચે અમદાવાદમાં સાબરમતી રિવરફ્રન્ટ સાથે. જ્યાં બે કાંઠાને જોડતા ‘અટલ બ્રિજ’ને એન્જિનિયરિંગ અજાયબી કહેવામાં આવે છે. સેમિકન્ડક્ટર ચિપ્સ અને વિવિધ સંબંધિત ઉપકરણો ગુજરાતમાં સેમિકન્ડક્ટર ઉત્પાદન ક્ષેત્રની વિશાળ રોકાણ સાથેની સફળતા દર્શાવે છે અને તેના હેઠળ ગુજરાતનો ઓટો અને મશીનરી ઉદ્યોગ ઓટોમોબાઈલ-મેન્યુફેક્ચરિંગ હબ તરીકે ઉભરી રહ્યો છે. .ઇન્ડિયન એક્સપ્રેસ ગુજરાતી પર આજના તાજા ગુજરાતી સમાચાર અને ટ્રેન્ડિંગ સમાચાર વાંચો. અહીં તમને ગુજરાત, રમતગમત, ધર્મ, વ્યવસાય, જીવનશૈલી, મનોરંજન, કારકિર્દી તેમજ ભારત અને વિશ્વભરના દૈનિક સમાચારો ગુજરાતી ભાષામાં મળશે. અમને ફોલો કરોFacebookTwitterwhatsapp

હવે તળેલા મખાનાને મિક્સરમાં નાખીને બરછટ પીસી લો. આ પછી ઘીમાં બદામનો પાઉડર નાખીને ધીમી આંચ પર હલાવતા રહી થોડીવાર સાંતળો. આ પછી, કડાઈમાં પીસેલું મખાના અને છીણેલું નારિયેળ ઉમેરો, મિક્સ કરો અને થોડીવાર માટે ફ્રાય કરો. આ પછી થોડું પાણી ઉમેરો અને સતત હલાવતા રહો.

થોડી વાર પછી એક કડાઈમાં ખાંડ નાખી ખીરને ચડવા દો, ત્યારબાદ ચિરોંજી અને મિલ્ક પાવડર નાખીને મિક્સ કરો. હલાવતી વખતે, મખાનાના હલવાને એક-બે મિનિટ પાકવા દો. આ પછી ગેસ બંધ કરી દો. તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ મખાનાનો હલવો. તેને એક બાઉલમાં કાઢીને ઉપર ડ્રાય ફ્રૂટ્સ સાથે સર્વ કરો.