આજ ના આધુનિક સમયમાં લોકો Health ને ચાવવી આવશ્યક છે . આપણા આહારમાં ઘણીવાર રસાયણોના રૂપમાં છુપાયેલા જોખમો ભરેલા હોય છે જે આપણા Healthને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. જ્યારે આપણે તંદુરસ્ત પસંદગીઓ કરવાનો પ્રયત્ન કરીએ છીએ, ત્યારે રોજિંદા ખોરાકમાં ખતરનાક રસાયણોના અસંખ્ય છુપાયેલા સ્ત્રોતો છુપાયેલા છે. આ સ્ત્રોતોને સમજવું એ આપણી સુખાકારીને સુરક્ષિત રાખવા અને માહિતગાર આહારના નિર્ણયો લેવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે.
આજના આધુનિક વિશ્વમાં, આપણા આહારમાં ઘણીવાર રસાયણોના રૂપમાં છુપાયેલા જોખમો ભરેલા હોય છે જે આપણા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. જ્યારે આપણે તંદુરસ્ત પસંદગીઓ કરવાનો પ્રયત્ન કરીએ છીએ, ત્યારે રોજિંદા ખોરાકમાં ખતરનાક રસાયણોના અસંખ્ય છુપાયેલા સ્ત્રોતો છુપાયેલા છે. આ સ્ત્રોતોને સમજવું એ આપણી સુખાકારીને સુરક્ષિત રાખવા અને માહિતગાર આહારના નિર્ણયો લેવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે.
ઉત્પાદનમાં જંતુનાશકો :
જ્યારે કુદરતી ઉત્પાદનો અને શાકભાજી સાઉન્ડ સ્લિમ ડાઉનના મૂળભૂત ઘટકો છે, ત્યારે તેઓ પણ નુકસાનકારક જંતુનાશકોનું નિર્માણ કરી શકે છે. પ્રાકૃતિક બનાવટ માટે ગમે તે બિંદુએ પસંદ કરવું અને પરંપરાગત રીતે વિકસિત કુદરતી ઉત્પાદનો અને શાકભાજીને સંપૂર્ણપણે ધોવાથી આ હાનિકારક રસાયણોનો પરિચય ઘટાડવામાં મદદ મળી શકે છે.
ફૂડ પેકેજિંગ:
પોષણના બંડલિંગમાં ઉપયોગમાં લેવાતી સામગ્રી આપણા પોષણમાં વિનાશક રસાયણોને ફિલ્ટર કરી શકે છે. બિસ્ફેનોલ A (BPA), phthalates, અને perfluoroalkyl substances (PFAS) સામાન્ય રીતે પોષણ બંડલિંગ સામગ્રીમાં જોવા મળે છે અને તે હોર્મોનલ અસ્વસ્થ પ્રકૃતિ અને રચનાત્મક સમસ્યાઓ સાથે સંબંધિત છે.
તૈયાર ખોરાક:
તૈયાર પોષણ મદદરૂપ દેખાઈ શકે છે, પરંતુ તેમાં વારંવાર બિસ્ફેનોલ A (BPA) ના આકારમાં ઢંકાયેલું જોખમ હોય છે. BPA વિવિધ સુખાકારી મુદ્દાઓ સાથે જોડાયેલું છે, પુનર્જીવિત ગૂંચવણોની ગણતરી અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સમસ્યાઓ. BPA-મુક્ત તૈયાર મર્ચેન્ડાઇઝ માટે પસંદગી કરવી અથવા નવી અથવા નક્કર પસંદગીઓ પસંદ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
ખાદ્ય રંગ:
કૃત્રિમ પોષણ કલર ઓપરેટરો તૈયાર પોષણ, નાસ્તો અને નાસ્તામાં સર્વવ્યાપી છે. અમારી મનપસંદ વસ્તુઓમાં ડાયનેમિક ટોન શામેલ હોવા છતાં, આ એન્જિનિયર્ડ રંગો બાળકોમાં હાયપરએક્ટિવિટી, બિનતરફેણકારી રૂપે સંવેદનશીલ પ્રતિભાવો અને કેટલાક કિસ્સાઓમાં ખરેખર કેન્સર સાથે જોડાયેલા છે.
સી-ફૂડ દૂષણ:
સી-ફૂડ, જ્યારે પૂરક ખોરાકનો મહત્વનો સ્ત્રોત છે, તે ઉપરાંત પારો, પોલીક્લોરીનેટેડ બાયફિનીલ્સ (PCBs) અને ડાયોક્સિન જેવા વિનાશક ઝેર પણ સમાવી શકે છે. કાયદેસર સ્ત્રોતોમાંથી નીચા-પારાનો કોણ અને માછલી પસંદ કરવાથી આ દૂષણોનો પરિચય ઓછો કરવામાં સહાય મળી શકે છે.
કુકવેર:
નોન-સ્ટીક કૂકવેર રસોઈ અને સફાઈને સરળ બનાવી શકે છે, પરંતુ તે જોખમોને આવરી લે છે. પરફ્લુઓરોક્ટેનોઈક કોરોસિવ (PFOA), નોન-સ્ટીક કોટિંગ્સના ઉત્પાદનમાં ઉપયોગમાં લેવાતું એક રસાયણ, વિરોધી સુખાકારી અસરો, થાઇરોઇડ ક્લટરની ગણતરી અને પુનર્જીવિત સમસ્યાઓ સાથે જોડાયેલું છે. સિરામિક, કાસ્ટ પ્રેસ અથવા સ્ટેનલેસ સ્ટીલ કુકવેર માટે પસંદ કરવું એ વધુ સુરક્ષિત પસંદગી છે.
માઇક્રોવેવ પોપકોર્ન:
માઇક્રોવેવ પોપકોર્નની કોથળીઓમાં વારંવાર પરફ્લુરોઆલ્કિલ પદાર્થો (PFAS) હોય છે, જે વોર્મિંગ હેન્ડલની વચ્ચે પોપકોર્નમાં જઈ શકે છે. આ રસાયણો વિવિધ સુખાકારી સમસ્યાઓ, કેન્સરની ગણતરી અને પ્રતિરોધક ફ્રેમવર્ક છુપાવવા સાથે જોડાયેલા છે. એર-પોપિંગ પોપકોર્ન અથવા પ્રાકૃતિક ભાત પસંદ કરવાથી વિનાશક રસાયણો સામે ડોજ પ્રેઝન્ટેશન આપવામાં આવે છે.
રેસ્ટોરન્ટ ફૂડ્સ:
જ્યારે બહાર ખાવું એ સારવાર હોઈ શકે છે, ખાણીપીણીના પોષણમાં નિયમિતપણે જોખમી રસાયણોના સ્ત્રોતો આવરી લેવામાં આવે છે. ઉત્પાદિત ઉમેરેલા પદાર્થો અને સમશીતોષ્ણ સોડિયમ અને અનિચ્છનીય ચરબીના ઉમેરણોથી, જ્યારે નિયમિત રીતે ખાવામાં આવે ત્યારે ભોજનનું ભોજન વિવિધ સુખાકારી સમસ્યાઓમાં ફાળો આપી શકે છે. શિક્ષિત પસંદગીઓ કરવી અને વધુ ફાયદાકારક પસંદગીઓ માટે પસંદગી કરવાથી આ જોખમોને હળવા કરવામાં મદદ મળી શકે છે.
Conclusion :
એવી દુનિયામાં જ્યાં આરામ નિયમિતપણે સુખાકારીના ચિંતનને આગળ ધપાવે છે, આપણા સ્લિમ ડાઉનમાં અસુરક્ષિત રસાયણોના લગભગ આવરી લેવામાં આવેલા સ્ત્રોતો વિશે સાવચેત રહેવું મૂળભૂત છે. સમગ્ર, કુદરતી પોષણને પ્રાધાન્ય આપીને અને બનાવટી ઉમેરેલા પદાર્થો અને દૂષકોની રજૂઆતને ઓછી કરીને, અમે આવનારા લાંબા સમય સુધી અમારી સુખાકારી અને સુખાકારીનો બચાવ કરી શકીએ છીએ.
