યુટ્યુબરે તાજેતરમાં દર મહિને 35 લાખ રૂપિયા કમાવવાનો દાવો કર્યો હતો, ત્યારબાદ તેણે અમેરિકાની ટિપિંગ કલ્ચરની ટીકા કરીને ઓનલાઈન વિવાદ ઊભો કર્યો હતો.
ભારતીય યુટ્યુબર ઈશાન શર્માની તાજેતરની સોશિયલ મીડિયા પોસ્ટે અમેરિકામાં ટિપિંગ કલ્ચરને લઈને વિવાદની લહેર ઉભી કરી છે.
તાજેતરમાં, એક યુટ્યુબર જેણે દર મહિને રૂ. 35 લાખ કમાવવાનો દાવો કર્યો હતો તે ઓનલાઈન હલચલ મચાવી દીધી છે અને તેની વાર્તા તમને પ્રખ્યાત સિટકોમની વાર્તાની યાદ અપાવી શકે છે. મિત્રોના એક દ્રશ્યની કલ્પના કરો, જ્યાં ગેંગ ચર્ચા કરી રહી છે કે ટીપ છોડવી કે નહીં, પરંતુ આ વખતે તે વાસ્તવિક જીવન છે.
ન્યૂયોર્ક સિટીમાં જમતી વખતે શર્માએ પોતાને મુશ્કેલ પરિસ્થિતિમાં જોયો. $45ના ભોજન માટે $50 ચૂકવ્યા પછી, જ્યારે સર્વરે તેને તેનો બદલો આપવાનો ઇનકાર કર્યો ત્યારે તે ગુસ્સે થયો, તેને ટીપ તરીકે છોડી દેવાનો આગ્રહ કર્યો અને તેને ‘છેતરપિંડી’ ગણાવી.
શર્માના નિવેદને યુ.એસ. અને ભારત બંનેમાં ટિપીંગના કાયદાકીય અને સાંસ્કૃતિક પાસાઓ તરફ ધ્યાન દોરતા ઓનલાઈન ભારે ચર્ચા જગાવી હતી.
શું અમેરિકામાં ટીપ કરવી જરૂરી છે?
સાંસ્કૃતિક ધોરણો, આર્થિક માળખાં અને કાયદાકીય માળખાથી પ્રભાવિત, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ અને અન્ય પશ્ચિમી દેશોમાં ટિપિંગ પ્રથાઓ અલગ અલગ હોય છે.
જો કે તે યુ.એસ.માં વ્યાપકપણે સ્વીકૃત ખ્યાલ છે, એવો કોઈ કાયદો નથી કે જે રેસ્ટોરન્ટમાં ખાનારા લોકોને ટીપ આપવા દબાણ કરે. આ એક લોકપ્રિય પ્રથા છે જે અમેરિકામાં વ્યાપકપણે સ્વીકારવામાં આવી છે.
જેઓ હોલીવુડ મૂવીઝ અને ટીવી/વેબ સિરીઝ જુએ છે તેઓએ જોયું જ હશે કે ટિપીંગ સર્વિસ ઇન્ડસ્ટ્રીનો કેટલો મોટો ભાગ છે.
સેવા ઉદ્યોગમાં ટિપિંગ એક સામાન્ય પ્રથા છે, જ્યાં રેસ્ટોરાંમાં તે સામાન્ય રીતે કુલ બિલના 15-20% છે. પ્રી-ટેક્સ બિલના 15% થી 20% ટિપ કરવાનો રિવાજ છે.
ઘણા સેવા કર્મચારીઓ માટે, ખાસ કરીને ખાદ્ય અને પીણા ક્ષેત્રમાં, ટીપ્સ તેમની આવકનો નોંધપાત્ર હિસ્સો બનાવે છે.
ફેર લેબર સ્ટાન્ડર્ડ્સ એક્ટ (FLSA) હેઠળ, એમ્પ્લોયરો ટિપ કરેલા કર્મચારીઓને કલાક દીઠ $2.13 નું નીચું લઘુત્તમ વેતન ચૂકવી શકે છે, જો કે ટીપ્સમાંથી તેમની કુલ કમાણી ફેડરલ લઘુત્તમ વેતન $7.25 પ્રતિ કલાક સુધી પહોંચે. જો ટીપ આ મર્યાદાને પૂર્ણ કરતી નથી, તો એમ્પ્લોયરએ તફાવતની ભરપાઈ કરવી આવશ્યક છે.
ટિપ પૂલિંગ, જ્યાં કર્મચારીઓ તેમની ટીપ્સ શેર કરે છે, તે રેસ્ટોરન્ટ ઉદ્યોગમાં સામાન્ય છે. આ પ્રથાની કાયદેસરતા ફેડરલ, રાજ્ય અને સ્થાનિક સ્તરે બદલાય છે. ફેર લેબર સ્ટાન્ડર્ડ્સ એક્ટ (FLSA) અનુસાર, જો ટીપ્સ બિન-ટિપ્ડ કર્મચારીઓ સાથે શેર કરવામાં આવે છે, તો એમ્પ્લોયરે ટિપ ક્રેડિટનો ઉપયોગ કર્યા વિના સંપૂર્ણ લઘુત્તમ વેતન ચૂકવવું આવશ્યક છે.
ટિપિંગ સંબંધિત કાયદાઓ પણ રાજ્ય દ્વારા મોટા પ્રમાણમાં બદલાઈ શકે છે. જ્યારે કેટલાક રાજ્યો ફેડરલ દિશાનિર્દેશોનું સખતપણે પાલન કરે છે, જ્યારે અન્ય રાજ્યોએ ઉચ્ચ લઘુત્તમ વેતન અને ટિપ ક્રેડિટ્સ સંબંધિત વિવિધ નિયમો લાગુ કર્યા છે. ઉદાહરણ તરીકે, સાત રાજ્યો ટિપ ક્રેડિટને મંજૂરી આપતા નથી, જેમાં ટિપ કરાયેલા કામદારોને તેમની ટીપ્સ ઉપરાંત સંપૂર્ણ લઘુત્તમ વેતન મેળવવાની જરૂર હોય છે.
ભારત વિશે શું?
ભારતમાં રેસ્ટોરાંમાં ટિપિંગની સંસ્કૃતિ ચર્ચાનો વિષય છે, કારણ કે બિલમાં ટેક્સ અને સર્વિસ ચાર્જ ખૂબ ઊંચા હોય છે.
ભારતમાં, રેસ્ટોરન્ટના બિલમાં સામાન્ય રીતે GST અને સર્વિસ ચાર્જનો સમાવેશ થાય છે. જો કે, આ બે શુલ્ક વચ્ચેનો તફાવત સમજવો જરૂરી છે.
GST અથવા ગુડ્સ એન્ડ સર્વિસ ટેક્સ ફરજિયાત છે અને તેને બે કેટેગરીમાં વહેંચવામાં આવ્યો છે. નોન-એસી રેસ્ટોરન્ટમાં 5% GST લાગે છે, જ્યારે AC રેસ્ટોરન્ટમાં ખાદ્ય ચીજો પર 18% GST લાગે છે. આ ટેક્સ સરકાર વસૂલ કરે છે.
બીજી તરફ સર્વિસ ચાર્જ એ સરકારી ટેક્સ નથી પરંતુ રેસ્ટોરન્ટ દ્વારા પૂરી પાડવામાં આવતી સેવાઓ માટે સ્વ-લાદવામાં આવતી ફી છે. આ ચાર્જ સામાન્ય રીતે કર સિવાયના કુલ બિલના 4-10% હોય છે, અને તે સ્થાપનાની વિવેકબુદ્ધિ પર હોય છે.
બિલમાં GSTની સાથે સાથે દેખાતું હોવા છતાં, સર્વિસ ચાર્જ સંપૂર્ણપણે અલગ છે. સેન્ટ્રલ કન્ઝ્યુમર પ્રોટેક્શન ઓથોરિટી (સીસીપીએ) એ સ્પષ્ટતા કરી કે સરકાર દ્વારા સર્વિસ ચાર્જ લાદવામાં આવતો નથી અને 4 જુલાઈ, 2022 થી બિલમાં તેના ફરજિયાત સમાવેશ પર પ્રતિબંધ પણ મૂક્યો છે.
તેથી, ગ્રાહકો તેના માટે ચૂકવણી કરવાનું પસંદ કરી શકે છે અને તે તેમના માટે ફરજિયાત નથી.
કોલકાતા સ્થિત હાર્ડ રોક કાફેના જનરલ મેનેજર સીન પરેરાએ કહ્યું, “ભારતમાં અમારી પાસે સર્વિસ ચાર્જ છે, પરંતુ તે સંપૂર્ણપણે ગ્રાહકોના હાથમાં છે. તેઓ વધુ ચૂકવણી કરી શકે છે અથવા તેને દૂર કરી શકે છે, તે સંપૂર્ણપણે તેમના પર નિર્ભર છે.” IndiaToday “તે તેમના પર છે.”
કેટલાક ગ્રાહકો બિલ પર વસૂલવામાં આવતા સર્વિસ ચાર્જ ઉપરાંત ટિપ આપવાનું પસંદ કરે છે. જો કે, ભારતમાં ટીપ અને સર્વિસ ચાર્જ ચૂકવવો ફરજિયાત નથી.
