અમરનાથ યાત્રા: અમરનાથ યાત્રા 3 જુલાઈથી જમ્મુ -કાશ્મીરમાં શરૂ થવાની છે. ભારતમાં થતી યાત્રામાં, ભંડારા યાત્રાળુઓની સુવિધા માટે શરૂ થાય છે, પરંતુ સ્વાદના સ્વાદનો સ્વાદ સુનિપનું એક સંગઠન છેલ્લા 27 વર્ષથી, અહીં પ્રાચીન ભંડારા સાથે, યાત્રાળુઓ માટે ગુજરાતી ભોજન સ્ટોર ચલાવી રહ્યું છે તેની ખાતરી કરવા માટે. અમરનાથ યાત્રા શરૂ થઈ રહી છે તેમ, પહલગમના ચંદનવાડી નુવાન પણ સુરતમાંથી રસોડું સામાન લઈને પહોંચી ગયા છે. સુરતના આ સંગઠનના 20 થી વધુ સ્વયંસેવકો પ્રવાસના અંત સુધી સેવા આપીને યાત્રાળુઓને ગુજરાતી ખોરાક આપશે.
જો કે, આ તિજોરીમાં ઉત્તર ભારતીયોના સ્વાદને ધ્યાનમાં રાખીને ભક્તોને ખોરાક આપવામાં આવે છે. આ યાત્રામાં ગુજરાતી યાત્રાળુઓની સંખ્યા નોંધપાત્ર છે, તેથી તેઓ એકમાત્ર રીપોઝીટરી છે જે પોટિકા પરીક્ષણ ભોજન મેળવે છે, જે ચંદનવાડી નુનવાનમાં ચાલે છે. આ સ્થાન પર, આ જળાશય શ્રી 1008 શ્રી બાબા રામ રામાયા મહારાજના આશ્રમ દ્વારા 64 વર્ષથી ચલાવવામાં આવે છે અને છેલ્લા 27 વર્ષથી ગુજરાતી ખોરાક પીરસવામાં આવે છે.
ભંડારા વિશે માહિતી આપતા સુરતનો સામાજિક સેવક વજુભાઇ સુહાગિયા કહે છે, “1996 માં, અમે અમરનાથ યાત્રા ગયા, જ્યાં ભંડારા હતા, પરંતુ ગુજરાતી ખોરાકના અભાવને કારણે ઘણી સમસ્યાઓ હતી. અમે બાબા રામિયાના ભંડારમાં રહ્યા અને ત્યારબાદ 1997 ના રોજ, શિવશક્ટી સેમીવની ક v ંગ, ત્યાં. ગુજરાતી ફૂડ, જે બાબાએ સ્વીકાર્યું, 1997 થી, સુરતનો શિવશક્તિ સેવા સમિતિ, આમનાથ યાટરામાં આવતા યાત્રાળુઓ માટે સતાવિક ગુજરાતી ભોજનની સેવા આપી રહી છે. ‘
જ્યારે આવતીકાલે અમરનાથ યાત્રા શરૂ થાય છે, ત્યારે સુરત ટીમે બે ટ્રક ભરી દીધી છે અને ભંડારાના સમાવિષ્ટો સાથે શિબિરમાં પહોંચી છે. શિવશક્તિ સેવા સમિતિ છેલ્લા 27 વર્ષથી ભંડારામાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવતા અનાજ સહિત રસોડામાં ઉપયોગમાં લેવાતા તમામ ખોરાક સાથે કાશ્મીર પહોંચી છે. ત્યાં તેઓ પ્રવાસના પહેલા દિવસથી ગુજરાતી યાત્રાળુઓને ખોરાક આપતા હતા.
આ કાર્ય ગોપાલ દાસજી મહારાજ સાથે કરવામાં આવ્યું છે, જે છેલ્લા 64 વર્ષથી ખજાના ચલાવી રહ્યા છે. જો યાત્રાળુઓને કોઈ સમસ્યા હોય, તો અમરનાથ યાત્રા પણ ધામના ચંદનવાડીના નુનાવન પહાલગમમાં સહાય પૂરી પાડવામાં મદદ કરે છે. આમ, સુરત અને ગુજરાતથી અમરનાથ યાત્રા સુધીની અન્ય સહાયની સાથે, સુરતનું એક સેવાયોગ્ય સંગઠન પૌરાણિક ભંડારામાં જોડાય છે.
સુરત, અશ્વિની અકબારી, પ્રવિન દગરીયા, કં્તી મુંગારા, રઘુ બાબારીયા, ધીરુ ભંદરરી, મધુ સવલિયા, વજુ વકારિયા, ભવેશ સજીત, રાજુ બોર્સડિયા, મુકેશ કોરાત, પ્રભા પબરા, અને પ્રીભરા, અને પ્રીભરા, અને પ્રીભરા, ભવર. મુસાફરી મહિનામાં સેવા આપશે.
આ ભંડારામાં દાળ, ચોખા, ખિચ્ડી-કધી સહિત ગુજરાતી ખોરાક
પહલ્ગમ નુવાનની આ તિજોરીમાં, સવારે, દાળ, શાકભાજી, કઠોળ, બ્રેડ અને કચુંબર પીરસવામાં આવે છે, જ્યારે સાંજે, ખિચ્ડી, કરી પીરસવામાં આવે છે. આ સાથે, કેરીનો રસ પણ આપવામાં આવે છે. આ બધા ખોરાક સિંગટેલ અને દેશી ઘીમાં બનાવવામાં આવે છે. આ ઉપરાંત, ઘઉંનો લોટ અને ચા પણ સુરતમાંથી લેવામાં આવે છે. દૂધ ન હોવાથી, દૂધ પાવડર પણ લેવામાં આવે છે. ભક્તોને બટાકાની પૌઆ, ખમન, ભાજીયાને સવારે નાસ્તામાં પણ આપવામાં આવે છે.