સુરતની પરંપરાગત મીઠી ‘ઘરી’ સમયની સાથે ફેન્સી બની જાય છે: ચાંદની પડવા પર ફ્લેવર્ડ ઘારીનો સ્વાદ

0
11
સુરતની પરંપરાગત મીઠી ‘ઘરી’ સમયની સાથે ફેન્સી બની જાય છે: ચાંદની પડવા પર ફ્લેવર્ડ ઘારીનો સ્વાદ

સુરતની પરંપરાગત મીઠી ‘ઘરી’ સમયની સાથે ફેન્સી બની જાય છે: ચાંદની પડવા પર ફ્લેવર્ડ ઘારીનો સ્વાદ

સુરત ખારી મીઠી: સુરતીઓનો તહેવાર ગણાતા ચાંદની પડવા દરમિયાન સુરતમાં કરોડો રૂપિયાની ઘારીનું વેચાણ થાય છે. પરમાસ માવાની ઘારી અને બદામ પિસ્તાની ઘારી સુરતમાં મળે છે પરંતુ જ્યારે ચાંદની પડવો આવે છે ત્યારે આ ઘારીનું વેચાણ ઘટી જાય છે જાણે કે જૂની થઈ જાય છે પરંતુ છેલ્લા કેટલાક સમયથી સુરતના બજારમાં ડઝનથી વધુ ફ્લેવરવાળી ઘારી બનતી હોય છે અને દર વર્ષે નવી ફ્લેવરવાળી ઘારી બનતી હોય છે. ઉમેર્યું. આ વર્ષે સુરતના મીઠાઈ બજારમાં કેળા-મધ, સ્વિઝ ચોકલેટ અને બ્લુ બેરી અને કલકત્તા પાન સહિત અનેક ફ્લેવરમાં ઘરીનું વેચાણ થઈ રહ્યું છે.

સુરતમાં દરેક તહેવાર ધામધૂમથી ઉજવવામાં આવે છે, જે તહેવારોની ઉજવણીમાં સૌથી આગળ છે. ચાંદની પડવો એ પણ સુરતનો પોતાનો તહેવાર છે.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here