Nestle : શિશુ ફોર્મ્યુલાના ટીનને માપવામાં આવે છે, રેડવામાં આવતું નથી. એક સમતળ સ્કૂપ, પાણીને યોગ્ય ગરમી પર લાવવામાં આવે છે, એક ધાર્મિક વિધિ જે લગભગ ધાર્મિક વિધિ સાથે દિવસમાં ઘણી વખત દેશભરના રસોડામાં પુનરાવર્તિત થાય છે, જે માતાપિતા પાસે તેમના હાથમાં રહેલા લેબલ શું સાચું છે તે અંગે શંકા કરવાનું કોઈ કારણ નથી. તે શંકા ફક્ત તેમના માટે ઉપલબ્ધ નથી. તે બોટલના બીજા છેડે રહેલા શિશુ માટે પણ ઉપલબ્ધ નથી, જેની પોષણની સંપૂર્ણ સમજણમાં તે ટીનમાં શું છે તે બરાબર શામેલ છે અને બીજું કંઈ નથી.
ભારતમાં આજે રાત્રે ક્યાંક, એક માતા એક હાથે રડતા બાળકને અને બીજા હાથે ફોર્મ્યુલાના ટીનને પકડી રાખે છે, વિશ્વાસ કરે છે કે તેના પર છપાયેલ દરેક શબ્દ સાચો છે.
આ મહિને, તે ટ્રસ્ટની ચોકસાઈ પ્રયોગશાળાની ચોકસાઈને પૂર્ણ કરે છે. ભારતના ફૂડ રેગ્યુલેટર, ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા (FSSAI) એ નેસ્લે ઈન્ડિયા સામે તેના બે શિશુ ફોર્મ્યુલા પર કરવામાં આવેલા દાવાઓ અને ત્રીજા ભાગમાં પોષક તત્ત્વોની અછતની પુષ્ટિ કરવા બદલ ત્રણ અલગ અલગ ચુકાદાના કેસ ખોલ્યા છે. દરેક કેસ, પોતાની રીતે, સમાન સામાન્ય પ્રશ્ન પૂછે છે. શું ટીન લેબલમાં આપેલા વચનો બરાબર પૂરા પાડે છે?
Nestle : નિયમનકારે ખરેખર શું શોધી કાઢ્યું?
૧૮ સપ્ટેમ્બરના રોજ, સત્તાવાળાઓએ NAN Excella Pro Stage 1 પર “૫ HMOs”, અથવા માનવ દૂધ ઓલિગોસેકરાઇડ્સ, અને “વ્હી પ્રોટીન” ની આસપાસ બનેલા પ્રમોશનલ દાવાઓ અને Lactogen Pro 1 પરના દાવાને ફ્લેગ કર્યો જેમાં તેના વ્હી પ્રોટીનને “પચવામાં સરળ” ગણાવવામાં આવ્યું હતું. એક સંપૂર્ણપણે અલગ કાર્યવાહીમાં, નેસ્લેના ફોલો-અપ ફોર્મ્યુલાના નમૂનાનું પરીક્ષણ બાયોટિન માટે નિર્ધારિત થ્રેશોલ્ડની નીચે કરવામાં આવ્યું, એક વાર નહીં, પરંતુ બે વાર, રેફરલ લેબોરેટરી દ્વારા ખામીની પુષ્ટિ કર્યા પછી.
નેસ્લે તારણોનો વિરોધ કરે છે, અને જાળવી રાખે છે કે તેના લેબલ્સની નિયમનકારની પોતાની નિષ્ણાત સમિતિ દ્વારા ચકાસણી કરવામાં આવી હતી અને સ્થાપિત વૈજ્ઞાનિક સાહિત્ય દ્વારા તેને સમર્થન આપવામાં આવ્યું છે.
નિયમનકારની સ્થિતિ, જે થોડી ચોકસાઈ સાથે જણાવવામાં આવી છે, તે એવી નથી કે આ ફોર્મ્યુલામાં કોઈ HMOs નથી. તે તપાસ કરી રહ્યું છે કે જે રીતે આવા દાવાઓ રજૂ કરવામાં આવ્યા હતા તે ભારતના શિશુ ખોરાકના માર્કેટિંગના નિયમોનું પાલન કરે છે કે કેમ, જે નિયમો એટલા માટે લખાયેલા છે કારણ કે રસાયણશાસ્ત્રીના આડીમાં ઉભેલા માતા-પિતા, તેના ખભા પર રડતું બાળક, કોઈ સામાન્ય અર્થમાં ખરીદી કરી રહ્યું નથી.
Nestle : તેણીને તે જ ક્ષણે સમજાવવામાં આવી રહી છે જ્યારે તેણી સમજાવટની પૂછપરછ કરવા માટે ઓછામાં ઓછી સક્ષમ હોય છે.
HMOS શું છે, અને સંખ્યા શા માટે મહત્વની છે?
માનવ દૂધના ઓલિગોસેકરાઇડ્સ એ જટિલ શર્કરા છે જે કુદરતી રીતે માતાના દૂધમાં જોવા મળે છે, અને શિશુની અંદર તેમનું કાર્ય ખરેખર નોંધપાત્ર છે. તેઓ વિકાસશીલ આંતરડામાં વસાહત બનાવતા ફાયદાકારક બેક્ટેરિયાને પોષણ આપે છે, અને તેઓ ડેકોય તરીકે વર્તે છે, ચોક્કસ રોગકારક જીવો પગ મેળવવા માટે જે સપાટીઓનો ઉપયોગ કરે છે તેની સાથે બંધાય છે, તેથી રોગકારક જીવાણુને પકડી રાખવાને બદલે હાનિકારક રીતે દૂર લઈ જવામાં આવે છે.
અહીં થોડા વાચકોને કહેવામાં આવ્યું છે. માતાના દૂધમાં પાંચ ઓલિગોસેકરાઇડ્સ નથી. તેમાં સો કરતાં વધુ પ્રમાણમાં હોય છે, જે પ્રમાણમાં અઠવાડિયા દર અઠવાડિયે બાળક વધે છે તેમ બદલાય છે, માતાના પોતાના જીવવિજ્ઞાન દ્વારા તે રીતે માપાંકિત કરવામાં આવે છે જે રીતે વિજ્ઞાન હજુ સુધી સંપૂર્ણ રીતે મેપ કરવામાં આવ્યું નથી.