નવી દિલ્હી: કોલકાતા ટી, ન્યુ યોર્કમાં જન્મેલી ચા બ્રાન્ડ કે જેણે મોટા અમેરિકન પ્રેક્ષકોને અધિકૃત ભારતીય ચાનો પરિચય કરવામાં મદદ કરી, તેણે બાંગ્લા હોસ્પિટાલિટી ઇન્વેસ્ટમેન્ટ્સ સાથે વ્યૂહાત્મક ભાગીદારી અને રોકાણની જાહેરાત કરી, જે મિશેલિન-સ્ટારર્ડ શેફ વિકાસ ખન્ના અને રેસ્ટોરેચર જિમી રિઝવી દ્વારા સહ-સ્થાપિત નવનિર્મિત સાહસ છે.સોમવારે જાહેર કરાયેલા સોદામાં કોલકાતા ટીમાં નાણાકીય રોકાણ અને બંગલા હોસ્પિટાલિટી મેનેજમેન્ટના ન્યૂયોર્ક સિટી રેસ્ટોરન્ટ પોર્ટફોલિયોમાં વિશિષ્ટ મેનૂ એકીકરણનો સમાવેશ થાય છે. આ ઉનાળાની શરૂઆતથી, કોલકાતા ટીની હસ્તાક્ષરવાળી મસાલા ચાઈને ગપસપ અને આગામી પંજાબ મીટ હાઉસ સહિત ગ્રુપની વર્તમાન અને આવનારી રેસ્ટોરન્ટ્સમાં રજૂ કરવામાં આવશે. ભાગીદારી આ પાનખરમાં મર્યાદિત-સમયની સહયોગી મેનૂ આઇટમ્સની શ્રેણી પણ બનાવશે.કોલકાતા ટીની સ્થાપના 2019 માં ભાઈઓ અયાન અને અની સાન્યાલ દ્વારા કરવામાં આવી હતી અને તે મલ્ટિ-યુનિટ કેફે મોડલ અને કન્ઝ્યુમર પેકેજ્ડ ગુડ્સ (CPG) ચાના મિશ્રણોની શ્રેણી દ્વારા વિકસિત થઈ છે. 2024 માં, અભિનેતા અને હાસ્ય કલાકાર હસન મિન્હાજ એક રોકાણકાર અને વ્યવસાયિક ભાગીદાર તરીકે કંપનીમાં જોડાયા, મીડિયા અને સાંસ્કૃતિક વાર્તા કહેવા દ્વારા બ્રાન્ડની દૃશ્યતાને વિસ્તૃત કરવામાં મદદ કરી.ખન્ના અને રિઝવીના નેતૃત્વ હેઠળ, બાંગ્લા હોસ્પિટાલિટી ઇન્વેસ્ટમેન્ટ્સ ઉભરતી ફૂડ અને હોસ્પિટાલિટી બ્રાન્ડ્સમાં રોકાણ અને ભાગીદારી પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. કોલકાતા ટી ગ્રુપનું પ્રારંભિક રોકાણ છે; ખન્નાએ નિર્ણયના પરિબળો તરીકે ચા સાથેના અંગત જોડાણ અને બ્રાન્ડની ક્રાફ્ટ અને અધિકૃતતાની લાંબા સમયથી પ્રશંસાને ટાંક્યો.હસન મિન્હાજે એક નિવેદનમાં જણાવ્યું હતું કે, “શેફ વિકાસ ખન્ના વૈશ્વિક મંચ પર ભારતીય ભોજનના પ્રણેતા છે અને તેઓ કોલકાતા ટી પરિવારમાં જોડાવું એ અમારા માટે ખરેખર રોમાંચક ક્ષણ છે.” તેમણે કહ્યું કે આ ભાગીદારી વિવિધ પેઢીઓ અને સંસ્કૃતિના લોકોને જોડવામાં કોલકાતા ટીની ભૂમિકાને પ્રતિબિંબિત કરે છે.યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં રેસ્ટોરન્ટ ખોલવાને કારણે અને દક્ષિણ એશિયન CPG બ્રાન્ડ્સની વધતી જતી સંખ્યાને કારણે દક્ષિણ એશિયન ખાદ્યપદાર્થો અને પીણાંમાં મુખ્ય પ્રવાહના વધતા રસ વચ્ચે આ જાહેરાત કરવામાં આવી છે. કોલકાતા ટી અને બાંગ્લા ફૂડ્સ, ખન્ના અને રિઝવી દ્વારા સહ-સ્થાપિત CPG લાઇન, બંનેએ તે વિસ્તરતા બજારમાં અગ્રણી તરીકે પોતાને સ્થાપિત કર્યા છે.