રાજ્યમાં હવે હોટલ અને રેસ્ટોરન્ટમાં ‘એનાલોગ પનીર’ના બોર્ડ લગાવવા ફરજિયાત, બનાવટીઓ સામે તંત્ર સજ્જ છે. સુરતના આરોગ્ય મંત્રીએ નકલી પનીર અને બોગસ તબીબો સામે કાર્યવાહીની આધુનિક લેબની જાહેરાત કરી છે

સુરત સમાચાર: રાજ્યમાં નકલી ચીઝ અને નકલી તબીબોના વેચાણનો ધડાકો થયો છે. હાલમાં પણ નકલી યોગગુરૂની માટલી ફૂટી જતાં લોકોમાં ભારે રોષ જોવા મળી રહ્યો છે. આરોગ્ય મંત્રી આજે (2 એપ્રિલ, 2026) સુરતમાં આયુર્વેદ ડોક્ટરો પાસે તેમને રજૂઆત કરવા ગયા હતા. જ્યાં તેઓએ સુરતીઓના આરોગ્ય સાથે ચેડાં કરતા બોગસ તબીબો અને નકલી ચીઝ બનાવનારાઓ સામે જારી કરાયેલા પરિપત્રનો અમલ કરવાની વાત કરી હતી. તેમજ લોકોને જાગૃત રહેવા અપીલ કરી હતી. તાજેતરમાં નકલી યોગગુરુ કૌભાંડનો પર્દાફાશ થયા બાદ લોકોમાં ભારે રોષ જોવા મળી રહ્યો છે. આ સ્થિતિને ગંભીરતાથી લઈને રાજ્યના આરોગ્ય મંત્રી પ્રફુલ પાનશેરિયાએ કડક કાર્યવાહીના સંકેત આપ્યા છે.

હોટલોમાં ફરજિયાત ‘એનાલોગ પનીર’ બોર્ડ

આરોગ્ય મંત્રીએ જણાવ્યું હતું કે તાજેતરમાં સુરતમાંથી 1400 કિલો ભેળસેળવાળું ચીઝ જપ્ત કરવામાં આવ્યું છે, જેને લેબોરેટરી ટેસ્ટમાં ‘સબ-સ્ટાન્ડર્ડ’ જાહેર કરવામાં આવ્યું છે. અગાઉ હોટલ અને કેટરિંગમાં વપરાતા આ ચીઝને લઈને એક પરિપત્ર જાહેર કરવામાં આવ્યો હતો. હવે આ નિયમનું ચુસ્તપણે પાલન કરવામાં આવશે. રેસ્ટોરન્ટ વાસ્તવિક ચીઝ પીરસી રહી હોય કે ‘એનાલોગ ચીઝ’ (વનસ્પતિ તેલમાંથી બનાવટી ચીઝ) પીરસતી હોય, તેનું સ્પષ્ટ બોર્ડ મારવું પડે છે. ગ્રાહકોએ પણ જાગૃત થવું જોઈએ અને ચીઝની શુદ્ધતા વિશે સ્પષ્ટતા માંગવી જોઈએ.

તંત્ર બોગસ તબીબો સામે કડક કાર્યવાહી કરશે

બનાવટી તબીબો અને નકલી તત્વો સામે આયુર્વેદિક તબીબોએ આરોગ્ય મંત્રીને રજૂઆત કરી હતી. જેના જવાબમાં મંત્રીએ જણાવ્યું હતું કે સરકાર આવા બોગસ તબીબોને શોધીને તેમની સામે કાયદેસરની કાર્યવાહી કરી રહી છે. આયુર્વેદ ડોકટરો માટે રજીસ્ટ્રેશન પોર્ટલની સમયમર્યાદા પણ લંબાવવામાં આવી છે. જો તમામ પ્રમાણિત ડોકટરો ક્લિનિકમાં તેમની ડિગ્રી અને નોંધણી નંબર દર્શાવે છે, તો નકલી ડોકટરોને ઓળખવામાં સરળતા રહેશે.

50 કરોડના ખર્ચે આધુનિક લેબોરેટરી બનાવવામાં આવશે

સુરતીઓના આરોગ્ય સાથે ચેડા કરનારા તત્વોને પકડવા માટે તપાસ પ્રક્રિયા તેજ કરવામાં આવશે. બજેટમાં કરેલી જાહેરાત મુજબ સુરતમાં 50 કરોડના ખર્ચે અત્યાધુનિક લેબોરેટરી બનાવવાની કવાયત હાથ ધરવામાં આવી છે. આ લેબોરેટરીની કામગીરીથી ખાદ્યપદાર્થોના નમૂનાઓનું પરીક્ષણ ઝડપી બનશે અને ગુનેગારો સામે ત્વરિત કાર્યવાહી થશે.

આરોગ્ય મંત્રીએ જાહેર જનતાને અપીલ કરી છે કે, જો તેઓને ભેળસેળ કે બોગસ તબીબો વિશે કોઈ માહિતી મળે તો તેઓ તાત્કાલિક આરોગ્ય વિભાગને ફરિયાદ કરે અને તંત્રને સહયોગ આપે.

આ પણ વાંચો: છોટાઉદેપુરમાં મ્યુનિસિપલ વોટર વર્કસ પાસે ગેરકાયદેસર રેતી ખનન, પાણીનું સ્તર ઘટી ગયું, નાગરિકો તરસ્યા

See also

Gujarat

અમદાવાદમાં બુલેટ ટ્રેન પ્રોજેક્ટના સંચાલન દરમિયાન, ક્રેન તૂટી પડ્યો, 25 ટ્રેનો અને 11 ટ્રેનોની લય રદ, અમદાવાદ બુલેટ ટ્રેન અકસ્માતની સૂચિ જુઓ: અમદાવાદમાં ક્રેન બાંધકામ ઓપરેશન દરમિયાન ઓવરહેડ વાયર તૂટી ગયા હતા. આને કારણે, અમદાવાદ વડોદરા મુંબઇ વચ્ચેની ટ્રેન ખોવાઈ ગઈ છે. અમદાવાદ બુલેટ ટ્રેન પ્રોજેક્ટ અકસ્માત: અમદાવાદમાં બુલેટ ટ્રેન પ્રોજેક્ટના નિર્માણ દરમિયાન રેલ્વે વ્યવહારો ખોવાઈ ગયા છે. . સદભાગ્યે આ અકસ્માતમાં કોઈ જાનહાની થઈ નથી, જોકે ઓવરહેડ વાયર તૂટી પડ્યા બાદ મુંબઇ અમદાવાદ વચ્ચે રેલ્વે વ્યવહાર ખોવાઈ ગયા હતા. અમદાવાદ વડોદરા મુંબઇ વચ્ચે ચાલતી 25 ટ્રેનો રદ કરવામાં આવી છે અને 11 ટ્રેનોને પ્રતિકાર અથવા વાળવાની ફરજ પડી છે. અમદાવાદ બુલેટ ટ્રેનમાં મોટા અકસ્માતનું નિર્માણ રોપાડા બ્રિજ નજીક અમદાવાદ મુંબઇ બુલેટ ટ્રેન પ્રોજેક્ટ માટે નિર્માણાધીન છે. રવિવાર 23 મી રવિવારે, સવારે 11 વાગ્યે, બુલેટ ટ્રેન ટ્રેકના નિર્માણ દરમિયાન બે સ્તંભોને જોડતી મોટી ક્રેન અચાનક તૂટી ગઈ હતી. માહિતી અનુસાર, જ્યારે અમદાવાદમાં વિધવા બાંધકામ માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી સેગમેન્ટલ લોંચ ગેન્ટ્રીમાંથી કોંક્રિટ ગર્ડર પાછો ખેંચી લેવામાં આવ્યો ત્યારે ક્રેન અચાનક તૂટી પડ્યો. અમદાવાદ મુંબઇ બુલેટ ટ્રેનની વિશાળ ક્રેન તૂટી ગઈ હતી. ઇજાઓની સારવાર માટે હોસ્પિટલમાં બે લોકો ઘાયલ થયા હતા. સદનસીબે કોઈ જાનહાની થઈ નથી. રેલ્વે વિભાગ અને એનએચએસઆરસીએલ અધિકારીઓ, પોલીસ અને ફાયર વિભાગના કર્મચારીઓ જ્યારે બુલેટ ટ્રેન ક્રેન તૂટી પડ્યો ત્યારે તે સ્થળે પહોંચ્યો .25 ટ્રેનો રદ થઈ અને 11 ટ્રેન લય અથવા અહમદવાદ મુંબઇ બુલેટ ટ્રેન પ્રોજેક્ટને ડાયવર્ટ કરી. અમદાવાદ વડોદરા મુંબઈ વચ્ચે ચાલતી 25 ટ્રેનો વધુ પડતી વાયરના પતનને કારણે રદ કરવામાં આવી હતી. આ ઉપરાંત, 5 ટ્રેનોનો સમય બદલાયો છે અને 6 ટ્રેનોને વાળવાની ફરજ પડી છે. દુર્ઘટનાને કારણે, વડોદરાથી અમદાવાદ સુધીની 10 ટ્રેનોને રાત્રે વિવિધ સ્ટેશનો પર અટકાવવામાં આવી હતી. તેથી જેથી મુંબઇ તરફ આગળ વધી રહેલી ટ્રેનો રદ કરવી પડશે. એરઆલવે વિભાગ દ્વારા રદ કરવામાં આવેલી ટ્રેનોમાં વાટાવા-બોરિવલી એક્સપ્રેસ, અમદાવાદ-મુંબઇ સેન્ટ્રલ એક્સપ્રેસ, વડોદરા-વાટવા ઇન્ટરસિટી, અમદાવાદ-વદાદ-વડવર-વલ્વર-વડવર-વલ્વર-વલવર-વલ્વર-વલ્વર-વલ્વરનો સમાવેશ થાય છે. અમદાવાદ-મિલિગ્રામ ચેન્નઈ હમસફર એક્સપ્રેસ, રાજકોટ-સિકંદરબાદ એક્સપ્રેસ અને અન્ય ઘણી ટ્રેનો બનાવવામાં આવી રહી છે. ટ્રેન મુસાફરોની સુવિધા માટે રેલ્વે વિભાગ દ્વારા તરત જ હેલ્પ ડેસ્કની શરૂઆત કરવામાં આવી હતી. ભારતીય એક્સપ્રેસ ગુજરાતી પર આજના નવીનતમ ગુજરાતી સમાચાર અને ટ્રેન્ડિંગ સમાચાર વાંચો. અહીં તમને ગુજરાત, રમત, ધર્મ, વેપાર, જીવનશૈલી, મનોરંજન, કારકિર્દી તેમજ ગુજરાતીમાં ભારત અને વિશ્વભરમાં દૈનિક સમાચાર અપડેટ્સ મળશે.

સુરતમાં પાલિકા દ્વારા માર્ચ મહિનામાં 1401 કિલો પનીરનો જથ્થો જપ્ત કરવામાં આવ્યો હતો, જે સબ સ્ટાન્ડર્ડનો હોવાનું બહાર આવ્યું હતું.

વિશ્વ પ્રસિદ્ધ ખાણીપીણી શહેર સુરત ડુપ્લીકેટ પનીરનું હબ બની ગયું છે. મ્યુનિસિપલ પોલીસે માર્ચમાં પાંડેસરામાં એક દુકાનમાંથી 1401 કિલો શંકાસ્પદ ચીઝ જપ્ત કર્યું હતું. નગરપાલિકા દ્વારા પનીર લેબોરેટરીમાં પરીક્ષણ માટે મોકલવામાં આવ્યું હતું જ્યાં તે સબ સ્ટાન્ડર્ડ હોવાનું જણાયું હતું. મ્યુનિસિપલ તંત્રએ એડજ્યુડિકેટીંગ હેઠળ કામગીરી કરવાની કવાયત હાથ ધરી છે. જોકે, અગાઉ આ વેપારીએ સુરતીઓને હજારો કિલો નકલી ચીઝ ખવડાવી હતી.

સુરત મહાનગરપાલિકા અને SOG દ્વારા છેલ્લા કેટલાક સમયથી નકલી ચીઝ બનાવનારાઓ સામે સંયુક્ત ઓપરેશન કરવામાં આવી રહ્યું છે. જેના ભાગરૂપે 3 માર્ચના રોજ પાંડેસરા ભીડભંજન સોસાયટી પીરીયડ નંબર 278 અમૃત મિલ્ક પ્રોડકટમાંથી 1401 કિલો શંકાસ્પદ પનીર જપ્ત કરવામાં આવ્યું હતું. મહેશ શર્મા નામનો વ્યક્તિ નકલી ચીઝ બનાવતો હોવાની બાતમીના આધારે નગરપાલિકા-પોલીસે દરોડો પાડ્યો હતો જેમાંથી 1401 કિલો નકલી ચીઝ અને નકલી ચીઝ બનાવવાની 28.44 લાખની મશીનરી પણ જપ્ત કરવામાં આવી હતી.

આ પણ વાંચો: ગુજરાત હાઈકોર્ટનો ઐતિહાસિક ચુકાદો: અકસ્માત વળતરના અધિકારમાં ભાઈ-બહેનનો સમાવેશ થાય છે, કોર્ટે ‘કુટુંબ’ની વ્યાખ્યા વિસ્તૃત કરી

દરમિયાન મ્યુનિસિપલ પ્રશાસને ચીઝના સેમ્પલ લઈને લેબોરેટરીમાં તપાસ માટે મોકલી આપ્યા હતા. જે પનીરના સેમ્પલની લેબોરેટરી તપાસમાં ફેલ થયો હતો. છેલ્લા બે વર્ષથી આ વ્યક્તિ સુરતમાં નકલી ચીઝ બનાવવાનો ધંધો કરતો હતો અને રોજનું 400 કિલોથી વધુ ચીઝ નબાવી સુરતની ડેરીઓ અને ટ્રકોમાં વેચતો હતો. આ મોડલ નિષ્ફળ જતાં મ્યુનિસિપલ તંત્રએ હવે ચુકાદા મુજબ કાર્યવાહી કરવાની કવાયત શરૂ કરી છે. જોકે, અગાઉ આ વેપારીએ નફાની આશાએ હજારો કિલો પનીર સુરતીઓને ખવડાવી દીધા છે.