2025-26 પાક વર્ષ માટે ભારતનું ઘઉંનું ઉત્પાદન હવામાનની મર્યાદાઓ હોવા છતાં સ્થિર રહેવાની ધારણા છે, કૃષિ મંત્રાલયે રવિવારે જણાવ્યું હતું, જ્યારે ઉદ્યોગના અંદાજો ઓછા ઉત્પાદનનું સૂચન કરે છે. મંત્રાલયે જણાવ્યું હતું કે કમોસમી વરસાદ અને અતિવૃષ્ટિને કારણે સ્થાનિક નુકસાન છતાં પાક સ્થિર અને સ્થિતિસ્થાપક છે. હવામાનના પડકારો અને ખેડૂતોની પ્રતિક્રિયાઓ પરિણામને આકાર આપતા બંને સાથે તે સિઝનને “મિશ્ર પરંતુ સ્થિતિસ્થાપક” તરીકે વર્ણવે છે. રોલર ફ્લોર મિલર્સ ફેડરેશન ઓફ ઈન્ડિયા (RFFI) દ્વારા 24 એપ્રિલના રોજના અંદાજ મુજબ, 2025-26 (જુલાઈ-જૂન) માટે ઘઉંનું ઉત્પાદન 110.65 મિલિયન ટન રહેશે. આ ગયા વર્ષે ઉત્પાદન થયેલા 109.63 મિલિયન ટન કરતાં થોડું વધારે છે, પરંતુ સરકારના અગાઉના અંદાજ કરતાં 120 લાખ ટન નીચું છે. ગયા વર્ષે ઉત્પાદન 117.94 મિલિયન ટન હતું. ખાદ્ય સચિવ સંજીવ ચોપરાએ જણાવ્યું હતું કે અંતિમ આંકડો બે અંદાજો વચ્ચે ઘટે તેવી શક્યતા છે. તેમણે કહ્યું હતું કે, “ફેડરેશને ઘઉંનું ઉત્પાદન 110 મિલિયન ટન રહેવાનો અંદાજ મૂક્યો છે, પરંતુ વરસાદ પહેલા કૃષિ મંત્રાલયે આપેલો આંકડો 120 મિલિયન ટન છે. વાસ્તવિકતા 110 થી 120 મિલિયન ટનની વચ્ચે હશે.” આ વર્ષે પાકનું વાવેતર 33.4 મિલિયન હેક્ટરમાં થયું હતું, જેમાં જીવાતો કે રોગના હુમલાના કોઈ અહેવાલ નથી. ગયા વર્ષની સરખામણીમાં અગાઉની વાવણીથી વિસ્તાર વધારવામાં મદદ મળી હતી. જો કે, મુખ્ય તબક્કામાં હવામાનની સ્થિતિએ લણણીને અસર કરી હતી. ફેબ્રુઆરીમાં ઊંચા તાપમાને ગરમીનો તાણ પેદા કર્યો, જેણે અનાજ ભરવાનો સમયગાળો ઘટાડ્યો અને ઉપજને અસર કરી. બાદમાં, પાકવાના તબક્કે અકાળ વરસાદ અને અતિવૃષ્ટિએ ઉપજ અને અનાજની ગુણવત્તા બંનેને સ્થાનિક નુકસાન પહોંચાડ્યું. મંત્રાલયે કહ્યું કે કેટલાક પરિબળો આ નુકસાનની ભરપાઈ કરી શકે છે. આ વર્ષે લગભગ 0.6 મિલિયન હેક્ટરના વધારાના વિસ્તારમાં વાવેતર થયું હતું. વહેલી વાવણીએ પણ કેટલાક પાકોને ગરમીના તાણથી બચવામાં મદદ કરી. તેમાં કહેવામાં આવ્યું છે કે વધુ ખેડૂતો વધુ ઉપજ આપતી અને ગરમી અને અન્ય તાણને વધુ સારી રીતે હેન્ડલ કરવા સક્ષમ એવા બિયારણની સુધારેલી જાતોનો ઉપયોગ કરી રહ્યા છે. પાકની વૃદ્ધિ દરમિયાન નીંદણનો ઉપદ્રવ પણ ઓછો હતો. “એવો અંદાજ છે કે હવામાનની વિસંગતતાઓની પ્રતિકૂળ અસરો મોટાભાગે વધેલા વિસ્તાર, અગાઉની વાવણી અને સુધારેલી વિવિધતા અપનાવવાથી સરભર થશે, જેનાથી 2024-25 પાકની મોસમમાં સ્થિર રાષ્ટ્રીય ઘઉંના ઉત્પાદનને સમર્થન મળશે,” મંત્રાલયે જણાવ્યું હતું. રાજ્યના આંકડા પણ સ્થિર ઉત્પાદન દર્શાવે છે. હરિયાણામાં, મંડીઓમાં આગમન 75 લાખ ટનના પ્રાપ્તિ લક્ષ્યાંકને વટાવી ગયું છે, જેમાં 56.13 લાખ ટનની ખરીદી થઈ ચૂકી છે, જે ગયા વર્ષના સમાન સમયગાળા કરતાં લગભગ 9 લાખ ટન વધુ છે. અપેક્ષિત કરતાં વધુ ઉત્પાદનના અહેવાલો બાદ મધ્યપ્રદેશે તેનો પ્રાપ્તિ લક્ષ્યાંક 78 લાખ ટનથી વધારીને 100 લાખ ટન કર્યો છે. મહારાષ્ટ્રમાં ઘઉંનું ઉત્પાદન આશરે 22.90 લાખ ટન થવાનો અંદાજ છે, જે સતત વધી રહ્યો છે. એપ્રિલના અંત સુધી મરાઠવાડા અને વિદર્ભ વિસ્તારોમાંથી આગમન સ્થિર રહ્યું છે. તેના મંતવ્યને પુનરાવર્તિત કરતા, મંત્રાલયે જણાવ્યું હતું કે, “જોકે સ્થાનિક હવામાનશાસ્ત્રની અસરો જોવા મળી છે, 2025-26 માટે ઘઉંના ઉત્પાદનનો એકંદર દેખાવ સ્થિર અને સ્થિતિસ્થાપક રહે છે, જે વધતા વાવેતર વિસ્તાર, સારી કૃષિ પદ્ધતિઓ અને જાતોના વધતા અપનાવવા દ્વારા સમર્થિત છે.”