પેગાસસ ડિસ્ટેલેરી દ્વારા સ્ટાર Vodka નું શૂટિંગ આ દુનિયાની બહારના ઘટકનું ગૌરવ ધરાવે છે .
આલ્કો-બેવ ઉદ્યોગમાં નવીનતા નવી ઊંચાઈએ પહોંચી રહી છે – શાબ્દિક રીતે. તાજેતરમાં, ફ્રાંસના બર્ગન્ડી સ્થિત પ્રીમિયમ સ્પિરિટ બ્રાન્ડે ઉલ્કા પિંડથી Enriched Vodka લોન્ચ કરવાની જાહેરાત કરી હતી. જો તમે ક્યારેય બાહ્ય અવકાશના સ્વાદ વિશે સપનું જોયું હોય, તો પેગાસસ ડિસ્ટેલેરીની આ વિશિષ્ટ ભાવના તેને તેના શૂટિંગ સ્ટાર વોડકાની બોટલમાં પહોંચાડવાનું વચન આપે છે.
ALSO READ : કયું Sweetener સારું – દેશી ખંડ, મિશ્રી, બુરા, ગુડ કે પછી ચીની ?
વોડકા કથિત રીતે ઓર્ગેનિક, સ્થાનિક રીતે મેળવેલા ઘઉંમાંથી બનાવવામાં આવે છે. તે ધીમા રિફ્લક્સ ડિસ્ટિલેશનના ત્રણ રાઉન્ડમાંથી પસાર થાય છે, જે દસ કરતાં વધુ ક્લાસિક ડિસ્ટિલેશનની સમકક્ષ છે, કંપનીનો દાવો છે.
“મર્સોલ્ટ વોટર,” એટલે કે, ડિસ્ટિલરીની નીચે 150 મીટર નીચે ભૂગર્ભ નદીમાંથી શુદ્ધ ઝરણાનું પાણી સાથે સ્પિરિટને એક મહિનામાં ઘટાડવામાં આવે છે. તે પછી ઇટાલીના ટેરાકોટા એમ્ફોરામાં તે ઓછામાં ઓછા એક વર્ષ માટે છે.
વેબસાઇટ અનુસાર, એમ્ફોરામાં વૃદ્ધત્વ “ઓક્સિજનના ધીમા અને નિયંત્રિત વિનિમય માટે પરવાનગી આપે છે જે એક સરળ અને વધુ શુદ્ધ રચનામાં પરિણમે છે”. તદુપરાંત, તે આ તબક્કે છે કે ઉલ્કા રમતમાં આવે છે, કારણ કે એકને કેન્દ્રમાં સસ્પેન્ડ કરવામાં આવે છે. વેબસાઈટ અનુસાર, આ બાહ્ય-વિશ્વ તત્વ “અમારા વોડકાને અજોડ સ્વાદ અને માળખું આપે છે, જે કોન્ડ્રાઈટના પ્રેરણાથી પરિણમે છે, જે ઉલ્કાઓ માટે અનોખું ખનિજ છે,” વેબસાઈટ અનુસાર.
પેગાસસ ડિસ્ટિલરીના સ્થાપક અને માસ્ટર ડિસ્ટિલર, મેક્સિમ ગિરાર્ડિને જણાવ્યું હતું કે, “ઉલ્કા અને વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયા દ્વારા અમારા શૂટિંગ સ્ટાર વોડકામાં રજૂ કરાયેલ ફ્લેવર પ્રોફાઇલ એક નવીનતાનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે જે તમને બીજે ક્યાંય જોવા નહીં મળે.” બ્રાન્ડના યુએસ પ્રીમિયરમાં પ્રીમિયમ ભાવનાની રજૂઆતનો સમાવેશ થાય છે.
તાજેતરના વર્ષોમાં નવીન સ્વાદવાળી સ્પિરિટ્સ બજાર અને ઈન્ટરનેટ પર ધૂમ મચાવી રહી છે. આ પહેલા ડોરીટોસ અને ડેનિશ સ્પિરિટ ફર્મ દ્વારા ઓનલાઈન બહાર પાડવામાં આવેલ “નાચો ચીઝ સ્પિરિટ”એ ઘણું ધ્યાન ખેંચ્યું હતું.